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肉火燒的肉餡怎么調

生活百科火燒

材料：花肉 ， 生姜末，豆瓣醬 ， 鹽
1、花肉洗凈后切成石榴籽大小的肉粒 。
2、把切好的肉粒盛入干凈容器，調入油拌勻 。
3、放入切好的生姜末 。
4、放入豆瓣醬后用力攪勻 。
5、把拌好的肉醬腌漬，腌漬的時間與面團的餳發同步 。
【肉火燒的肉餡怎么調】6、把切好的蔥末倒入肉醬中，調入精鹽拌勻即可 。