【龍魚怎么做好吃】1、龍利魚解凍后用廚房紙擦干水分 ， 切成1.5厘米見方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘 。
2、番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮哦！
3、去皮的番茄切成小塊備用
4、腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用
5、鍋燒熱后倒入適量油，放入切好的番茄 ， 中火不斷翻炒
6、番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續翻炒
7、加入小半碗水
8、水開后放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘左右
9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入鍋中大貨煮開，收汁濃稠，然后加一小勺鹽、一小撮糖調味出鍋就好啦
10、酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉，美味擋不住~

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