五羥色胺的食物有肉、魚、蛋、奶酪、牛奶、酸奶、堅果和如豌豆、大豆和小扁豆之類的豆類 。火雞、松軟干酪、雉雞和鵪鶉是特別好的5-羥色胺來源 。除了富含色胺酸的食品外，吃碳水化合物有助于促使色胺酸轉化為5-羥色胺 。
【五羥色胺的食物有哪些】5-羥色胺是一種吲哚衍生物，簡稱5-HT ， 化學式為C10H12N2O，分子量為176.22 。5-羥色胺最早是從血清中發現的，又名血清素，廣泛存在于哺乳動物組織中，特別在大腦皮層質及神經突觸內含量很高，它也是一種抑制性神經遞質 。
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