關于活吃鯉魚簡述 活吃鯉魚


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1、活吃鯉魚是用鯉魚做成的一道魯菜 。
2、魚菜上桌后 , 魚嘴還在一張一合,魚尾還在微微顫動,讓人嘆為觀止 , 此景大約可持續20-30分鐘 。
3、不過,這種做法,香味難以浸入魚肉 , 魚蛋白質難以分解,可能有寄生蟲未被殺死 , 考慮到美味、健康和營養方面,不建議大家經常食用 。
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