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3大水果，滋補肝腎、健脾胃、清腸道，現在最實惠！4月要常吃

健康知識養生常識

本文轉自：北京衛視養生堂
近期全國多地氣溫上升 ， 天氣漸漸熱了起來 。
春天本來就比較干燥 ， 容易上火 ， 天熱之后補水就更重要了 。 除了多喝水 ， 多吃點新鮮的水果蔬菜 ， 也有助于生津潤燥 。
3大水果，滋補肝腎、健脾胃、清腸道，現在最實惠！4月要常吃
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特別是應季的水果 ， 有的時令性比較強 ， 趁現在大量上市的時候抓緊吃 ， 不僅新鮮味美 ， 價格也更實惠 。
【桑葚】
滋補肝腎滋陰潤燥
俗話說“四月桑葚賽人參” 。 又到了桑葚開始上市的時節 。 中醫認為它有三大功效 。
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春燥容易引起咽喉腫痛、口鼻干燥、煩躁失眠、大便燥結等癥狀 。 桑葚滋陰潤燥 ， 能緩解春燥導致的陰液不足 。
桑葚更具有滋陰養血補肝腎的功效 。 對于腰膝酸軟、肝腎陰虛和頭發早白 ， 食用桑葚能起到明目、烏發的作用 。
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桑葚的膳食纖維含量非常豐富 ， 在水果中排名第五 ， 有很好的潤腸通便作用 。
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桑葚采摘期非常短 ， 想要長久保存 ， 可以把它做成果醬 ， 或者桑葚酒 。
《養生堂》中專家介紹了一個制作桑葚酒的方法 ， 通過自然發酵而成 ， 酒精度數極低 ， 但是滋陰潤燥的功效卻很好 。
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桑葚酒
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新鮮桑葚洗凈后晾干搗碎 ， 放在密閉的罐子中 ， 加入適量冰糖 ， 桑葚冰糖比例為3：1 。 存放3個月左右即可 ， 存放過程中隔1、2天放一下氣 。
【菠蘿】
健脾養胃消水腫
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四月份菠蘿開始上市 ， 它也是經常被用來入菜的水果 。
菠蘿利尿、消水腫 ， 非常適合愛美的女士食用 。
菠蘿幾乎含有所有百的的人體所需的維生素 ， 16種天然礦物質 ， 并能有效幫助消化吸收 。
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菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質 ， 增加腸胃蠕動 。 它含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質 ， 幫助消化 ， 改善局部的血液循環 。 尤其是過食肉類及油膩食物之后 ， 吃些菠蘿可以預防脂肪沉積 。
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菠蘿最經典的菜式莫過于咕咾肉和菠蘿飯 ， 大廚就帶來了改良版的菠蘿飯 。
紅豆薏米菠蘿飯
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1、紅豆、黑豆泡制蒸煮后 ， 用錘子將豆子砸扁 ， 有利于消化吸收 。
2、鍋內少油 ， 低溫下雞蛋炒散 。 加入煮熟的薏米 ， 焯過水的青豆、胡蘿卜丁 ， 敲好的紅豆、黑豆 ， 調入少許鹽翻炒均勻 。
3、炒好的配料與熟米飯混合 ， 加入菠蘿和牛奶攪拌均勻 。 放入菠蘿盅內蒸制10-13分鐘即可 。
【草莓】
潤肺生津抗氧化
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四月份也是草莓的豐收旺季 ， 這個時候的草莓鮮美紅嫩 ， 果肉多汁 ， 香味濃郁 。
中醫認為 ， 草莓性味甘涼 ， 入脾、胃、肺三經 ， 有潤肺生津、健脾和胃、去火消炎的功效 。
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草莓中富含豐富的維生素C、果膠、膳食纖維 ， 有助于抗氧化、潤腸通便 。
不少人愛吃草莓果醬 ， 其實可以自己做 ， 天然無添加 ， 吃著更安心 。