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【乙醇和酒精的區別】酒精就是乙醇的俗稱，無水乙醇和乙醇的區別主要在于含水量的高低 。95%的乙醇（無水乙醇）用于常見的消毒滅菌方法中燃燒法的原料，注意燃燒時不可中途添加乙醇，同時遠離易燃、易爆物品 。70%～75%的乙醇用于滅菌消毒包括皮膚消毒、醫療器械消毒、碘酒的脫碘等 。乙醇消毒的作用是凝固細菌體內的蛋白質，從而殺死細菌 。但95%的乙醇能將細菌表面包膜的蛋白質迅速凝固，并形成一層保護膜，阻止乙醇進入細菌體內，因而不能將細菌徹底殺死 。如果乙醇濃度低于70% ， 雖可進入細菌體內，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死 。只有70%～75%的乙醇即能順利地進入到細菌體內，又能有效地將細菌體內的蛋白質凝固 ， 因而可徹底殺死細菌 。
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