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海南省主要特產茶葉有:蘭貴人茶葉、五指山苦丁茶、五指山雪茶、白沙綠茶等,茶葉源于中國,茶葉最早是被作為祭品使用的 。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發展為藥用,西漢后期才發展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事 。
【海南省生產的茶葉有幾種】發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史 。飲茶始于中國 。葉革質,長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據品種和制作方式以及產品外形分成六大類 。依據季節采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等 。
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