車仔面要放在冰箱冷藏層保鮮 。車仔面是香港一種低價特色面食，面條筋道，湯汁鮮美，廣受大眾的喜愛 。車仔面的做法如下 。
主料：堿水細面、魚丸、蘿卜、青菜 。
輔料：咖喱汁、食鹽 。
做法：
1、鍋中加入清水煮沸，將魚丸入鍋中煮熟；
2、蘿卜和青菜洗凈并切開備用；
3、將細面放入鍋中煮熟，加入蘿卜青菜；
【香港車仔面要放冰箱保存嗎】4、加入適量咖喱汁和食鹽，攪拌均勻，關火盛出即可 。
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