1、食材用料：蘑菇適量、茶樹菇適量、香菇適量、秀珍菇適量、 。食鹽1.5茶匙、小蔥2棵、姜適量、蒜適量、雞粉1茶匙
2、將所有食材沖洗干凈，并整理好 。
3、爆香姜、蒜 。
4、放入所有新鮮的菇，翻炒 。
5、繼續翻炒至雜菇被炒出汁 。
6、將雜菇全部倒入預熱好了的砂鍋中，再加入少許熱開水，蓋上鍋蓋燜煮約3分鐘 。
【廣東雜菇煲的做法】7、加入食鹽及小蔥段、雞粉即可 。
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