羊毛主要由蛋白質組成的，世界綿羊毛產量較大的有澳大利亞、前蘇聯、新西蘭、阿根廷、中國等，按細度和長度分為細羊毛、半細毛、長羊毛、雜交種毛、粗羊毛等5類 。
羊毛化學性質：
主要成分為角蛋白,它由多種α-氨基酸殘基構成,后者可聯結成呈螺旋形的長鏈分子,其上含有羧基、胺基和羥基等 ， 在分子間形成鹽鍵和氫鍵等 。
【羊毛是不是蛋白質】物理性質：羊毛的物理性質指標主要有細度、長度、彎曲、強伸度、彈性、氈合性、吸濕性、顏色和光澤等 。
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