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1、牛蛙的營養十分豐富,據分析,每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3 克,是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品 。
2、牛蛙還有滋補解毒和治療某些疾病的功效,醫學上認為:人(尤其是婦女)忌口之時,食蛙肉能開胃,胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉 。
3、牛蛙的皮可制革,做成高級手套和彈性領帶,深受消費者的歡迎 。
【牛娃 牛娃圈電腦版】4、它的皮還可煉制皮膠,用作珠寶、鉆石、翡翠等裝飾品上的粘膠 。
5、它的骨骼、頭、內臟和肢腳等廢棄物還可以加工成魚和畜禽的飼料 。
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