平底鍋好做飯么誰做過

因人而異 。平底鍋受熱均勻 , 適合烙餅、攤餅、鍋貼一類的飯食,以及煎小魚等 。至于炒菜、油炸食品,做湯等,都不如“非平底鍋”,翻炒不便 , 油、水容易溢出 。
【平底鍋好做飯么誰做過】平底鍋:是一種用來煎煮食物的器具,約20至30厘米直徑大,低鍋邊并且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具 ?,F在廠商普遍改用比較輕的鋁作為制造物料 。平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃 。容易使用,只需短短幾分鐘,就能烹調出各式各樣的佳肴 。