1、芋頭去皮洗凈后蒸熟搗成芋泥備用 。將細砂糖與蛋置于容器中，以打蛋器拌打均勻 。
2、接著將沙拉油與牛奶分次加入材料中攪拌均勻 。
【芋頭蛋糕的做法】3、將過篩之松餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳 。
4、模型內墊入一層烤焙紙，將面煳裝入模型中，即可放入預熱至170℃的烤箱，烤30～40分鐘即可 。
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