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將沙棗洗凈后，放進鍋里煮熟 ， 盡量多煮一會，撈出控干水分，找一個干凈的編織袋 ， 套在搓衣板上，然后將沙棗放在搓衣板上使勁搓，這樣沙棗就能搓的很細，像面粉一樣 。
【沙棗面是怎樣搓下來的】沙棗一般7-10月份成熟 。成熟的沙棗果肉含有糖分、淀粉、蛋白質、脂肪和維生素，可以生食或熟食，亦可釀酒、制醋醬、糕點等食品 。
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