文章插圖
冷鏈產(chǎn)品是指某些食品原料、經(jīng)過加工的食品或半成品、特殊的生物制品和藥品在經(jīng)過收購、加工、滅菌、滅活后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、使用過程中 ， 各個環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的特定低溫環(huán)境下，減少損耗，防止污染，以保證產(chǎn)品安全的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng) 。
拓展資料：
【冷鏈產(chǎn)品是什么意思】由于冷鏈?zhǔn)且员ＷC冷藏冷凍類物品品質(zhì)為目的 ， 以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多，是一個龐大的系統(tǒng)工程 。
對于易腐食品，通過冷鏈對冷藏溫度進行監(jiān)控 ， 以保證其品質(zhì)的優(yōu)良性和食用的安全性 。冷鏈在于能控制易腐產(chǎn)品溫度 ， 確保其使用的安全性 ， 保證消費者在購買時產(chǎn)品仍具有良好的品質(zhì) 。

• 夢享貸是什么
• 易感動物是什么意思
• 飲鴆止渴的鴆是什么意思
• 谷子是什么小米么
• 蒙的全對上一句是什么
• naco3是什么化學(xué)式
• 蒙奇奇是什么動物
• 五年級上學(xué)期摸底考試是什么意思
• 落洞是什么意思
• 可到職日期是什么意思