功效：清潤且清補益氣，補肺健脾 。西洋參性微寒，味甘、微苦，歸心、肺、腎經，具補氣養陰、清火生津的功效，其最大功效清補滋陰，宜常用于燉湯、煲湯或焗服 。
材料：人參50克、肉桂5克、乳鴿300克、姜10克、清水750克 。
調味料：鹽5克、雞精3克、糖1克 。
做法：
1、乳鴿斬塊汆水，人參洗凈，肉桂洗凈 ， 姜切片待用 。
【人參和鴿子一起蒸有什么功效】2、凈鍋上火，放入清水、肉桂、乳鴿、人參、姜片，大火燒開轉用小火煲燉35分鐘調味即成 。
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