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年糕炒蝦的家常做法

知識經驗


年糕炒蝦的家常做法

文章插圖
1.材料:年糕500克，辣椒2個，大蝦200克，紅辣椒2個，洋蔥1個 。
2.輔料:植物油2湯匙、蔥10克、鹽5克、姜10克、蒜1瓣、醬油1/2湯匙、韓式辣醬1湯匙、料酒1/2湯匙 。
3.食材準備好了 。
4、青紅椒、洋蔥切條，大蝦切去蝦槍、蝦腳，去蝦線，韓式辣醬加半碗水，加鹽稀釋 。
5、鍋中加水燒開 ， 放入年糕變軟 ， 撈出放入冷水中冷卻 。
6.往鍋里加油 ， 加熱 。加入蔥，姜和蒜，炒香 。加入大蝦，兩面煎至變紅 。
7.加入青紅椒，洋蔥，料酒 。
8.加入年糕，攪拌均勻 。
9.加入韓式辣醬，加熱至剩少許湯汁 ， 即可出鍋 。
【年糕炒蝦的家常做法】以上解釋了年糕炸蝦的常見做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。