1、沙藏法:在陰涼室內(nèi)或者地窖中,鋪 10厘米的濕沙后,1層板栗1層濕沙堆藏,最上覆蓋10厘米以上的沙層 , 平時視沙的干燥度要及時噴水保濕 。
2、稀醋酸浸洗法:將挑選過的板栗,用1%的醋酸液浸1分鐘,瀝干后裝入底墊松針的竹簍中,再蓋上塑料薄膜,每月浸洗4次即可 。
3、清水或鹽堿水浸洗法:將板栗裝入筐內(nèi) , 用清水或2%食鹽和2% 碳酸鈉溶液中浸洗1-2分鐘,然后將筐裝板栗貯于架上 , 以后每隔一定時間再進行浸果 。
【怎么保存板栗】4、熟果干藏法:普通風干的生栗果味甜,但時間長易干腐,可以先煮后烘干再曬干,則可久藏 。
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