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藍山咖啡的正確喝法

生活百科藍山


藍山咖啡的正確喝法

文章插圖
1、器具的準備，法式壓濾咖啡壺是喝藍山的不二器具 ， 最能泡制一杯美味的咖啡 。
【藍山咖啡的正確喝法】2、一只溫度計，是必須的，對于新手來說，更重要，記?。露炔桓哂?3C°，有人絕對的說 ， 90.5C°最好，超過93C°肯定不可以 。如果自信一點 ， 在水開過后，放一分鐘也就可以啦 。
3、磨豆時記住不要太快，太快的研磨會讓溫度過高，藍山豆的香味就會很快散發 ， 這一點很重要 。用法式壓濾壺，豆粉的顆粒和白糖粒粗細就可以啦，別太細哦 。
4、水溫，很重要 。在壺里六到八分鐘，別太久了 。