可以 。紅糖發糕冷卻后可以適量食用 ， 不會對健康有很大影響，但是冷卻后的紅糖發糕沒有出爐時的軟糯、Q彈，在食用口感上會有所下降，建議出爐后趁早食用 。
【紅糖發糕冷了可以吃嗎】紅糖發糕：發糕是廣泛分布于南方地區，是浙江省龍游縣，廣東省湛江市，茂名及四川省、重慶市等地的漢族傳統美食 。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物 。
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