不能 。放在冷藏室的米飯2天以內(nèi)可以吃 。冰箱冷藏溫度是5°C左右，細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖會(huì)受到抑制 。但冰箱不是保鮮箱，某些致病菌 ， 如單核細(xì)胞增生李斯特菌 ， 即使在5℃以下仍可生長(zhǎng) 。
放冰箱保存的方法：
吃不完的剩飯放冰箱的時(shí)候，用淺口的碗裝好，并且用保鮮膜封口，淺口碗能保證剩飯冷卻更快 ， 冰凍的溫度更均勻，密封則能避免食物串味 。
?。薄⑹７勾穎淠貿(mào)隼春笠歡ㄒ尤炔拍艸裕?冰箱并不能殺死細(xì)菌，只能抑制細(xì)菌滋生，所以還是需要通過(guò)高溫殺菌 。另外，生冷的食物吃了對(duì)腸胃也不好 。
【米飯?jiān)诒淅锓帕巳爝€能吃嗎】 ?。病⒓煞錘醇尤群屠洳厥７梗?剩飯從冰箱取出來(lái)后就不要再回冰箱了 。
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