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番瓜小籠包 番瓜小籠包作品推薦

知識經驗


番瓜小籠包 番瓜小籠包作品推薦

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小伙伴們好 ， 最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于番瓜小籠包這個都頗為感興趣的 ， 那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、步驟：將250g低筋面粉放入酵母中，用適量白糖調味，加入足量溫水攪拌 。揉好后加一勺豬油(加豬油的目的是讓饅頭更白) 。揉成光滑的面團后，蓋上濕布，醒發至面團兩倍大 。
2、接下來準備餡料：豬肉、小蔥、姜片 。將豬肉、小蔥、姜片剁碎，將三種食材混合在一起，加入料酒、鹽、淀粉、食用油，攪拌均勻，將兩倍大的面團反復揉成長條，分成等份的小擠壓機 。
3、將邊薄中間圓的片卷成肉餡，夾好包子封口 。醒后30分鐘，放入蒸籠蒸8分鐘(燒開后放入包子中蒸) 。
【番瓜小籠包 番瓜小籠包作品推薦】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。