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用腐竹做辣條的方法

知識經驗


用腐竹做辣條的方法

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1.配料:腐竹、蔥、香葉、八角、桂皮、姜、孜然粉、熟芝麻、辣椒粉 。
2.準備適量的腐竹干，放入水中，泡軟，然后撈出控水 。
3.當鍋內油溫5成熟時，加入腐竹，炸至金黃色，然后撈出控油 。
4.鍋中加入底油，比平時炒菜多一點油，放入蔥、香葉、八角、桂皮、姜炒香 。
5.然后取出扔掉 ， 加入準備好的孜然、熟芝麻和辣椒面，炒香 。
6.加入一勺豆瓣醬，少許鮮醬油，少許鹽和雞精 。
7、將辣條放入鍋中，讓其充分入味 ， 收汁上火 。百科全書[]
【用腐竹做辣條的方法】以上解釋了腐竹制作辣條的方法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。