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1.在菜里加水:這是最簡單有效的方法 。雖然會讓菜的味道變淡，不像以前那么好吃，但是我們可以后期調味收汁來補救菜的味道 。
2、菜里加土豆:如果不小心放鹽過多 ， 可以把土豆切成絲放入鍋中，翻炒一會兒 ， 這樣多余的咸味就會被土豆吸收 。
3.菜里加豆腐:如果湯里放鹽太多 ， 可以放幾塊豆腐進去，因為豆腐會吸收湯里的鹽，有提神的作用 。
【菜咸了有什么辦法補救】以上解釋了如何補救過咸的食物 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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