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1.先準備好濾杯和濾紙 ， 濾紙下緣需要對折 ， 保證邊緣更好 。然后用水浸泡濾紙，避免晃動，便于后期更好的沖泡 。準備25克新鮮烘焙的咖啡豆，適合手沖和滴煮的咖啡 。一般中等深度以下的烘焙咖啡豆都可以 。
2.磨咖啡豆，不管是手搖還是電動磨豆機，記得磨！大概白糖顆粒大小 。
3.將研磨好的咖啡粉放入濾紙中，輕輕搖晃 。
4.準備88℃的開水，引入手工制作的壺中 ， 制作咖啡 。(手沖咖啡的水溫根據使用的咖啡豆進行調節，一般控制在85-92℃之間 。)
【手沖咖啡技巧】以上解釋了手沖咖啡的技巧 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。

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