銀杏果如何去皮?


銀杏果如何去皮?

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1.可以把采摘下來的新鮮銀杏放在30厘米高的潮濕地方 , 也可以放在大桶或塑料袋里,然后放在避光的地方,表皮會自行腐爛;充分腐爛后,穿上膠鞋在果堆中反復摩擦,直至果肉與果皮分離;然后放入篩子或竹籃中,在流動的河流或水池中沖洗 。
2.可以把摘下來的新鮮銀杏放在鍋里用水煮,表皮會自行脫落 。也可以用錘子之類的鈍器擊碎皮膚,或者用牙齒在窄端咬一個口,皮膚就會脫落一半 。
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