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咋做黃花菜好吃

知識經驗


咋做黃花菜好吃

文章插圖
1.將瘦豬肉反復洗出血水，切成豬肉絲，黃花菜去硬莖，洗凈控水，青椒去籽切絲，姜切絲 ， 蔥切蔥段 。
2.鍋用清水燒開后 ， 先將黃花菜放入開水中再撈出控水 。新鮮的黃花菜只要經過60℃以上的高溫處理，是可以安全食用的 。
3.將大豆油倒入不粘鍋，將大豆油加熱至六成 ， 放入姜蔥絲翻炒，然后將肉絲放入鍋中 。
4.用小火炒瘦肉絲，用油炒肉絲使其變香 ， 然后加入適量醬油和鹽翻炒 。
5.瘦肉絲充分翻炒后，將青椒放入鍋中翻炒 。
6.翻炒1分鐘，將焯水的黃花菜放入鍋中，加入適量蒜末和蠔油調味 。
7.繼續翻炒幾下，菜熟了就關火 。
8、擺在桌上，一股淡淡的清香，色香味俱全，非常好吃，吃后回味無窮 。
【咋做黃花菜好吃】以上解釋了如何做出美味的黃花菜 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。