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陽江市食物以生猛海鮮、海味為主，龍蝦、鮑魚、螃蟹等應有盡有，尤其在海陵島，講究原汁原味，烹調手法以清蒸為主 。
特色小吃：
【陽江市有什么特色小吃】煎堆：用純真糯米粉摻黃糖為皮，裹花生黑芝麻香餡經油炸而成，通體金黃 ， 脆皮甜心爽口 。
魚丸：閘坡魚丸以其形佳味美、香滑爽口、營養豐富，能保持鮮魚的原汁原味而著稱，魚丸的制作十分講究，選料精、原料鮮、工序細是制作上的特點 。
崗美臘鴨：起源于陽春市崗美鎮崗北油鋪村李孟新家族 ， 已有近百年歷史，選優質麻鴨用傳統手工藝制作而成，具有色澤鮮艷、醇

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