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1、做法：紅薯煮熟，去皮，壓成泥 。糯米粉和薯泥和在一起，加熱水，和成團 。揪出大小均勻的小劑子 。包上豆沙餡，表面沾點兒水，滾上芝麻 。放五六成熱的油鍋內(nèi)炸至麻團浮起，表面金黃即可 。
【紅薯麻團怎么做】2、紅薯沒有像糯米粉一樣有膨脹起酥的功能 ， 所以如果想做那種下鍋一炸就膨脹，外皮吃起來有點脆有點粘牙的麻團，可以適量多放些糯米粉，出來的顏色會沒這么金黃 ， 紅薯的香甜也會淡些，可能需要另外加糖才可以 。

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