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【活海參可以生吃嗎】海參不可以生吃，原因如下：
1、活海參體內(nèi)蘊(yùn)含的許多稀有元素不經(jīng)過(guò)熟化轉(zhuǎn)變不可能為人體所吸收；
2、活海參分為養(yǎng)殖海參和底播野生海參 。養(yǎng)殖海參由于每天需要喂食消毒，其體內(nèi)含有一定毒素 ， 如果不經(jīng)過(guò)高溫高壓殺菌消毒，生吃極容易引起食物中毒，導(dǎo)致過(guò)敏，嘔吐，眩暈；
3、買(mǎi)底播野生海參盡量到有QS國(guó)家審核認(rèn)證的正規(guī)廠家購(gòu)買(mǎi) 。

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