文章插圖
1、材料:油豆泡200克、香菜適量、芝麻醬、醬豆腐、大料(八角) 。
2、芝麻醬一小勺,加入香油 , 攪拌成稀醬;醬豆腐一小塊,壓壓碎 , 加一些醬豆腐湯調(diào)勻;香菜洗凈切碎 。
【豆泡湯】3、鍋里加入清水和大料(八角),燒開,煮5分鐘后放入油豆泡,加鹽,再煮5分鐘,起鍋盛入碗中 , 灑上香菜,澆上調(diào)好的芝麻醬和醬豆腐汁即可 。
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