文章插圖
1、稻花香米，特點(diǎn)：顆粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬、色澤清白透明 。飯粒油亮、香味濃郁 。蒸煮后出飯率低、粘性較好、米質(zhì)較脆 。有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
【世界上十分受歡迎的大米有哪些】2、三益貢米，產(chǎn)在古源溫泉的萬(wàn)畝湖 。特點(diǎn)：含有多種有益于人類健康的礦物質(zhì)、微量元素、維生素和蛋白質(zhì)，如硒、鐵、鈣、鋅等 。稻米青如白玉、質(zhì)密重量如砂、蒸煮漿汁如乳、米飯油亮溢香、米粒晶瑩透亮、飯味清香適口 。
3、泗洪米，產(chǎn)自洪澤湖西岸 。特點(diǎn)：外觀整齊、色澤透明、蒸煮有清香味、米飯軟硬適中有光澤、咀嚼香甜、口感柔韌、米粥

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