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夏天的時(shí)候涼拌海帶絕對(duì)是個(gè)開胃小菜,但是涼拌海帶一般咱們都要煮一下 , 那一般海帶需要煮多長時(shí)間呢?
一般海帶咱們煮10分鐘左右就可以了,一般不會(huì)超過15分鐘,煮得時(shí)間長了海帶的營養(yǎng)成分會(huì)流失 。
涼拌海帶絲的時(shí)候我們一般在超市買新鮮的海帶絲,拿回來清洗干凈,備用 。
倒水入鍋,放入海帶,大火燒開,然后轉(zhuǎn)中火燒7分鐘左右,至海帶熟透即可 。
【煮海帶需要多長時(shí)間】海帶煮好后將海帶撈出,過冷水,晾涼后撈出,控干水分,使海帶的口感更好 。
我們將小米辣、蒜、蔥洗凈 , 剁碎
將控干水分的海帶絲放入碗中 , 然后加入剁好的小米辣,蒜 , 蔥花 。
倒入適量的醬油、陳醋、白糖、香油、鹽,然后攪拌均勻,最后用保鮮膜封口,放入冰箱內(nèi)冷藏2個(gè)小時(shí)以上即可 。
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