文章插圖
羊肉湯的做法：
湯主料：羊骨500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、 生姜1塊 。
調(diào)配料：料酒1大匙、 胡椒粉少許、 精鹽2小匙 、白糖2小匙、 味精1小匙 。
制作過程：
1、羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透 ， 生姜洗凈切片；
2、鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用；
【羊肉煲什么湯好】3、在湯碗內(nèi)放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時(shí)拿出即可 。

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