【大雜蟹的做法清蒸視頻】

文章插圖
1.大閘蟹買回來不要解綁它的草繩 。用小刷子將大閘蟹仔細洗凈，瀝干水分 。
2.在蒸好的蟹盤中放幾片姜，將蟹放入盤中 。蒸的肉更濃 。倒著放，防止蟹黃流出來，隨你喜歡 。將紫蘇葉(可以去腥)或姜片放在蟹面上，上鍋蒸10到15分鐘左右 。
3.蒸的時候可以準備姜醋汁，姜蓉切碎，準備一碟鎮江香醋 。也可以用紅醋，將姜蓉、香醋和適量的糖混合均勻，姜醋汁就做好了 。
4.取出蒸熟的大閘蟹，炒草繩 。取出生姜和紫蘇葉，趁熱食用 。
以上解釋了大螃蟹的熱氣騰騰的視頻 。這篇文章已經分享到這里了 ， 希望對大家有所幫助 。

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