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【食品的保質(zhì)期是指它的什么期】食品的保質(zhì)期是指食物的最終食用期限 。食品的保質(zhì)期或保存期是一段時(shí)間，它是從生產(chǎn)日期算起 。生產(chǎn)日期是指食品產(chǎn)品完成全部生產(chǎn)（加工）過(guò)程（程序），并達(dá)到銷(xiāo)售的標(biāo)準(zhǔn)日期 。產(chǎn)品的保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供，標(biāo)注在限時(shí)使用的產(chǎn)品上 。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對(duì)該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或明示擔(dān)保的質(zhì)量條件負(fù)責(zé) ， 銷(xiāo)售者可以放心銷(xiāo)售這些產(chǎn)品，消費(fèi)者可以安全使用 。

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