蜜豆是什么豆子做的


蜜豆是什么豆子做的

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蜜豆是一道美味的甜品菜,只有煮熟的紅豆才叫蜜豆 。
夏天冷飲中常用蜜豆 。將紅小豆浸泡一晚(浸泡更容易煮),取出浸泡過的豆子,加水超過豆子一指(像蒸飯一樣) , 開始煮 。水沒了,再加入冷水,保持豆子的形狀 。倒掉水加入糖或蜂蜜 , 攪拌冷藏 。放在老酸奶和自制水果沙拉里 , 味道更好 。
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