文章插圖
1.將淀粉和水按1:1的比例混合 ， 捏入少許鹽攪拌成淀粉漿 。
2.將一湯匙淀粉漿倒入盤中，搖勻 。應該不會太稀不能吃 。
3.把盤子直接放在沸騰的熱水上 ， 使淀粉變白 。
4.淀粉變白后，壓下去，將熱水倒入盤中 。鍋里的水一直在沸騰 。
5.將粉絲放在盤子里煮至冒泡，取出盤子放入冷水盆中，用食指沿盤子邊緣畫圈，然后在水中剝下，瘦臉就完成了 。
6、依次 ， 直到全部瘦臉完畢，吃之前用冷水泡一下，里脊肉切成絲再做瘦臉，然后放料酒、醬油、少許水淀粉抓勻 。
7、瘦臉做好 ， 鍋燒熱，倒入植物油，然后放入腌制好的肉絲，關火 。
8.胡蘿卜切成細絲，黃瓜切成細絲，雞蛋切成蛋皮切成細絲 。
9.取一個碗，將大蒜搗碎放入，然后加入蔥花、香菜碎、辣椒油、香油、醬油、醋和少許糖拌勻，制成調味汁 。
10.吃的時候把面提拉出水面，切成寬條 。加入各種準備好的絲、炒肉絲和混合調料汁，再加入少許鹽拌勻即可食用 。
【空氣炸鍋炸小酥肉的做法】以上解釋了空油炸鍋炸酥肉的方法 。本文到此結束 。希望能幫到大家 。

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