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微波爐蒸雞蛋糕 微波爐蒸雞蛋糕用保鮮膜嗎

知識經驗


微波爐蒸雞蛋糕 微波爐蒸雞蛋糕用保鮮膜嗎

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大家好,小豆豆來為大家解答以上的問題 。微波爐蒸雞蛋糕用保鮮膜嗎，微波爐蒸雞蛋糕這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、用微波爐做蛋糕的方法材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了2：將面粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻3：把攪拌好的面糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面抹平 然后輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了 .微波爐蒸雞蛋糕雞蛋兩枚，加鹽少許，香油數滴，打勻 。
2、再加水約100ml，攪拌均勻 。
3、放入微波爐，先用大火蒸1分30秒，然后改用80的火蒸1分鐘即可 。
4、注意：1打雞蛋前，可先搖晃幾下，這樣雞蛋打出后蛋液就會倒的很干凈 。
5、2先加鹽，雞蛋會很容易就打勻 。
6、但是現在用加碘鹽的家庭居多，也可蒸熟后再放鹽 。
7、3若不知該加多少水 ， 最簡單的辦法就是用孩子的奶瓶蓋子 。
8、一個雞蛋 ， 用一蓋水正好 。
9、4若蒸出的雞蛋太嫩，可用80的火力再續30--50秒，依各人的口味來做 ， 多做幾次就會掌握到最適合你的時間了 。
10、5最好切些各種好熟的菜沫，或腸沫與雞蛋一起蒸 。
11、這就營養又健康了 。
【微波爐蒸雞蛋糕 微波爐蒸雞蛋糕用保鮮膜嗎】12、雞蛋打碎，雞蛋與水比例是1：2蓋上蓋子，最好直接用微波專用盆，大火加熱三分鐘，熟后加入：鹽、醬油、醋、蔥花、香油，我一般還會放一些蝦皮 。
13、ok，可以吃了蒸蛋羹許多人掌握不好火候，不是蒸老了 ， 就是沒熟 。
14、用微波爐更不好掌握了 。
15、還是接著看朱奶奶怎么做吧 。
16、其實，蒸雞蛋羹嫩不嫩的關鍵，就是往雞蛋里倒入熱水，水和雞蛋的比率是2比1 。
17、接著朝一個方向攪拌均勻 。
18、然后，就可以放微波爐里了 。
19、放進入時容器上可以不蓋蓋兒 。
20、用高火，加熱2分20秒左右 。
21、加熱后，盡量遠離微波爐 ， 因為微波爐有微量的輻射 。
22、在加熱期間，朱奶奶在調制雞蛋羹的調料 。
23、在碗里倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽和味精 。
24、攪拌均勻 。
25、調料做好了，雞蛋羹也蒸好，拿出來時小心別燙著 。
26、然后，朱奶奶 ， 用小刀在雞蛋羹上，劃了幾下 。
27、樂樂用小勺把雞蛋羹挖開一些 。
28、啊——真的很嫩 。
29、先把雞蛋頭上敲粹一個小孔在用專用的容器就可以了雞蛋打勻以后，加入溫熱水攪勻，至于量嘛 ， 普通飯碗打兩個雞蛋水加滿就可以，微波大火加熱四分鐘左右（想嫩點可以用時再少些），取出后根據喜好調味即可 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。