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先把核桃放入蒸鍋，蒸五分鐘 ， 然后用冷水泡三分鐘 。用核桃夾輕輕打開桃殼，取出桃仁 。核桃殼上有一些裂縫 。蒸的時候水蒸氣進入其中 。里面的堅果遇水 ， 硬度降低，延展性增加 。再打一次 ， 變軟的堅果就不容易碎了，完全可以拔出來 。
核桃:核桃(河套)核桃，又稱核桃、核桃，屬于胡桃科 。核桃仁營養豐富，每百克蛋白質70-80克，脂肪少，碳水化合物10克；還含有鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。對人體有益 ， 能健腦 。是深受老百姓喜愛的堅果食品之一 。
百科【】【核桃怎樣剝好剝】以上解釋了如何剝核桃 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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