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竹林里的竹筍怎么做

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竹林里的竹筍怎么做

文章插圖
1、首先,你得準備好一個菜籃子,一把菜刀,一把鋤頭,一雙手套,進入到竹林里面去;
2、然后你需要找到一片竹林,沿著竹子的根部找那些冒出來的筍;
3、如果還沒有找到,可以將竹林里面的竹葉去掉,找到冒尖竹筍;
4、使用鋤頭將旁邊的土壤去除掉,挖成一個大坑;
5、之后你就需要帶好手套用刀將其砍出來即可;
6、最后你就可以把其外面一層剝掉，留下里面的芯切成塊即可 。
7、準備好辣椒 。最好是辣一點的 。備用 。
8、竹筍需要使用清水泡一下，去除竹筍內的苦味 。
【竹林里的竹筍怎么做】9、在炒竹筍的時候需要加多一點油，竹筍比較吸油 。到這里可以加入適量的鹽 。炒香好就要以加入其它的的食材了 。
10、加入香腸，炒久一點 ， 讓香腸內的味道滲入到竹筍內 。