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【bbq是什么】BBQ是Barbecue的英文縮寫，意思是燒烤大會 。在美國、英國等地，大學(xué)生們經(jīng)常幾個人一伙 ， 開著車去到一個風(fēng)景優(yōu)美的地方，盡情享受“BBQ” 。
BBQ是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串 。BBQ一般是在戶外進(jìn)行 。人們外出時一般是將木炭放在燒烤臺上，然后用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然后將生魚、肉等食品放置在燒烤架上并在食物上涂抹一些醬油和辣椒面等調(diào)料 。在西方國家，當(dāng)人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較為流行的一種烹飪方式 。在澳大利亞和新西蘭的圣誕party上，BBQ也十分常見 。這種方式常常被用于家庭野外散心 。

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