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土豆是植物的哪個部分

生活百科土豆


土豆是植物的哪個部分

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土豆是植物的塊莖，雖然它是生長在土壤里面的，但它并不是根，而是莖 。它的塊莖是可以食用的 ， 里面含有比較豐富的塊莖，可以給人們提供熱量，而且還含有很多營養物質，是比較重要的糧食作物 。
【土豆是植物的哪個部分】土豆是一種屬于管狀花目、茄科、茄族、茄屬、馬鈴薯種的一年生草本植物，其塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。土豆塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質 ， 尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的 。