【清江魚的做法紅燒】

文章插圖
1、清江魚切塊洗凈，瀝干水分 。
2、鍋中加油，放入魚塊炸至焦黃 。
3、鍋里留底油，放入蔥、姜、蒜、花椒翻炒 。
4.加入紅剁椒翻炒 ， 倒入魚塊、水、料酒、生抽、老抽 ， 翻炒均勻 ， 蓋上鍋蓋煮8分鐘 。
5、加入鹽、白胡椒粉、糖攪拌均勻，加入水淀粉，待湯汁粘稠后盛出，撒上蔥花即可 。
以上解釋了清江魚紅燒的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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