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鹵竹筍的方法

生活百科竹筍


鹵竹筍的方法

文章插圖
1、鹵竹筍的方法 ：
（1）五花切塊，筍絲泡水，再切段 。
【鹵竹筍的方法】（2）過里放些油，把五花肉炒一下，把五花肉的油炒出來 。
（3）再放竹筍，一起炒 。
（4）放入醬油，醬油膏炒過 。
（5）放入油蔥酥，加入水，放一點糖煮開 ， 再放小火 。
（6）慢慢鹵半個1小時以上 。
2、竹筍的功效和作用：竹筍具有開胃健脾助消化，潤腸通便，預防結腸癌，以及美容護膚的作用 。竹筍是大家在日常生活中吃的比較多的一種食品，首先竹筍有開胃健脾的功效，因為竹筍中含有一種白色的含氮物質，這種物質構成了竹筍特有的清香，和各類食物一起煮 ， 味道更鮮美，所以這個竹筍有開胃助消化的功能 。