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蒸肉丸子的簡單做法

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蒸肉丸子的簡單做法

文章插圖
1、主料：豬肉餡半斤、香菇1兩 。
2、輔料：濃湯寶、淀粉10克、2茶匙油、少許香蔥粒少許 。
3、將事先準備好的肉糜放入一個容器中 。香菇洗凈后切成碎末，與肉糜放在一起混合均勻 。
【蒸肉丸子的簡單做法】4、將濃湯寶、淀粉、約30ml水放入肉糜中 ， 充分攪拌均勻直至看不到大塊濃湯寶顆粒 。
5、另取一個空盤子 ， 將少量油覆蓋在盤底，然后再將攪拌好的肉糜捏成丸子，鋪在盤子上 。
6、鍋中燒開水煮沸后 ， 放入鍋中隔水蒸8分鐘后取出 。
7、最后在丸子上撒上香蔥粒即可 。