文章插圖
1、低粉60克，黃油120克，雞蛋2個(gè)，杏仁片適量 ， 細(xì)砂糖35克，杏仁粉50克，廚具電烤箱 。
2、將雞蛋打散，放細(xì)砂糖，用打蛋器打發(fā)起泡 。
3、過篩的低粉和杏仁粉，分次倒入打發(fā)好的蛋液中，每次充分打攪均勻 。
4、黃油隔水溶化，分兩次慢慢倒入面糊中用橡皮刀拌勻充分融合 。
5、將面糊蓋上保鮮膜放冰箱冷藏2小時(shí)，把模具薄薄涂上一層黃油，沾上杏仁片備用 。
【如何做超小份蛋糕】6、取出面糊裝入裱花袋中擠到模具中約8分滿，烤箱預(yù)熱180度烤20分鐘左右即可 。

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