文章插圖
1、紫菜適量,食用油少許,鹽少許,熟芝麻適量 。
2、紫菜在超市隨便買了一包 。干紫菜,隨便買一包都可以 。
3、在無水的容器中,將紫菜撕成塊狀,大小取決于你想吃多大的,盡量往薄撕,這樣更像海苔一片一片的 。
4、開小火倒少于油 , 有溫度就下撕好的紫菜,用筷子持續(xù)來回炒,讓紫菜裹上油,等鍋內(nèi)開始冒煙或者大概有紫菜變綠 , 立即關(guān)火,感覺紫菜不夠咸的,這時(shí)候放鹽,不能像做飯那樣哦,手指捻一點(diǎn)點(diǎn)就好,炒到溫度下降,重新開小火 。
【海苔的家常做法】5、撒熟芝麻,來回炒大概30秒即可 。
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