文章插圖
1.材料:雞胸肉1塊 ， 蜂蜜2勺 。
2.輔料:鹽1勺，胡椒粉適量 ， 蒜5根，醬油3勺 ， 料酒2勺 。
3.腌料:醬油2湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、蜂蜜1湯匙、胡椒粉適量 。蜂蜜可以提升整體口感，必須添加 。
4.練習(xí):
(1)雞胸肉厚，用刀從中間切開，一分為二 。這樣不僅容易炸，還能減少雞肉縮小后體積不均勻的情況 。
(2)將雞胸肉切開 ， 用刀背在兩側(cè)錘打 。這樣會讓雞肉變得又香又嫩 。
(3)用準(zhǔn)備好的腌料腌制雞胸肉 。
(4)將一些蔥、姜、蒜腌制15分鐘 。
(5)鍋里放油，放入腌制好的雞胸肉，兩面來回煎 。
【蜜汁煎雞排的制作方法竅門】(6)倒入腌制好的醬料，煎1分鐘左右，加入適量水，加蓋燜1-2分鐘 。
(7)雞肉煮熟后，即可上桌 。你可以像切牛排一樣邊吃邊切 。
以上解釋了蜜汁炸雞排的制作方法 。這篇文章已經(jīng)分享到這里了 ， 希望對大家有所幫助 。

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