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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于紅燒雞塊怎么燒好吃又嫩這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、主料：雞、青椒 。
2、輔料：干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、蔥、鹽 。
【紅燒雞塊怎么燒好吃又嫩 紅燒雞塊怎么燒好吃又嫩竅門】3、雞斬塊 ， 飛水后，取出備用 。
4、炒鍋內放少許油，油熱后放花椒，蒜片，蔥斷，干辣椒炒香后，放入雞塊翻炒 。
5、放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒，顏色變后加入開水，沒過雞塊 。
6、大火燒開后 ， 轉中火，燉30分鐘 。
7、大火收汁后加入青椒塊翻炒均勻即可 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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